Top 3 loại nồi có thể dùng cho bếp từ

Hiện nay, trên thị trường có 3 chất liệu nổi bật, luôn được đánh giá cao về khả năng tương thích và hiệu suất nấu nướng khi sử dụng với bếp từ:

1. Inox (Thép không gỉ)

Không phải loại inox nào cũng dùng được cho bếp từ. Bạn nên chọn inox có từ tính, điển hình là inox 430, inox 304 hoặc các loại nồi có đáy từ nhiều lớp. Những loại này đảm bảo truyền nhiệt tốt và bền bỉ khi sử dụng lâu dài.

2. Gang

Gang là vật liệu truyền thống và cực kỳ lý tưởng cho bếp từ. Vì là hợp kim của sắt, nồi gang sở hữu từ tính tự nhiên mạnh mẽ, giúp làm nóng nhanh và giữ nhiệt rất lâu – hoàn hảo cho các món cần thời gian ninh hầm.

3. Thép tráng men

Loại nồi này có lõi làm từ thép carbon có từ tính, đảm bảo sử dụng tốt trên bếp từ. Bên ngoài được phủ lớp men gốm, không chỉ chống ăn mòn mà còn mang lại vẻ ngoài thẩm mỹ và dễ vệ sinh.

Tham khảo thêm: Cách nhận biết các nồi có thể dùng cho bếp từ